ఉలవలను శాస్త్రీయంగా మాక్రోటైలోమా యూనిఫ్లోరం అని పిలుస్తారు. ఇవి వెచ్చని, ఉష్ణమండల వాతావరణాలలో పెరిగే ఒక రకమైన చిక్కుళ్ళు. ఇది సాధారణంగా భారతదేశంలో సాగు చేయబడుతుంది. అలాగే అనేక దక్షిణాసియా దేశాల ఆహారంలో ప్రధానమైనది. పప్పు ధాన్యంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారానికి అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
కేలరీలు తక్కువగా:
పోషకాలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది బరువు నిర్వహణ, మొత్తం ఆరోగ్యానికి గొప్ప ఆహారంగా మారుతుంది
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
ఉలవలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దాని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా:
ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వాపు నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో ఉలవలు నిండి ఉంటుంది.
ప్రోటీన్ పుష్కలంగా:
తృణధాన్యాలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం. ఇది శాకాహారులు వారి ప్రోటీన్ తీసుకోవలనుకునేవారికి మంచి ఆహారంగా మారుతుంది. కండరాల పెరుగుదల, మరమ్మత్తు ఇంకా మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్ అవసరం.
