అల్లం మన తెలుగు వారింటిలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. అల్లం కొన్నిసార్లు టీలో కొన్నిసార్లు వంట చేసేటప్పుడు మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. అల్లం టీ , ఆహారానికి ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడిస్తుంది, అల్లం కూడా అనేక ఔషధ గుణాలతో నిండి ఉంది. ముఖ్యంగా వర్షాకాలం చలికాలంలో అల్లం తీసుకోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆయుర్వేద నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చలికాలంలో అల్లం తీసుకోవడం వల్ల ఫలితం ఉంటుంది. కానీ అల్లం తీసుకోవడం వల్ల వర్షాకాలంలో కూడా అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు. వర్షాకాలంలో వచ్చే డెంగ్యూ, మలేరియా, చర్మ వ్యాధులు, గొంతునొప్పి, జలుబు మొదలైన సమస్యలను ఎదుర్కోవడంలో అల్లం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అల్లం తీసుకోవడం వల్ల అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు. అల్లం జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. పచ్చి అల్లం తీసుకోవడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సమస్య నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్ వంటి సమస్యల నుంచి కూడా బయటపడవచ్చు. అలాగే, డయాబెటిక్ రోగులకు అల్లం మేలు చేస్తుంది. అల్లంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ , యాంటీ ఫంగల్ గుణాలు ఉన్నాయి. ఈ లక్షణాలన్నీ శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. అల్లం శీతాకాలంలో దగ్గు , జలుబుకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది . క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేయగలదు. అల్లం తీసుకోవడం వల్ల రక్తం పలచబడుతుంది, ఇది గుండెకు కూడా మేలు చేస్తుంది.
అల్లాన్ని ఆయుర్వేదంలో ఔషధ గుణాల గని అంటారు..
