చాక్లెట్‌లో ఉపయోగించే కోకో మొక్క నుండి వస్తుంది. ఇందులో అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. కానీ మార్కెట్లో లభించే చాక్లెట్‌లో చక్కెర, పాలు, కోకో వెన్న, చాలా తక్కువ మొత్తంలో కోకో ఉంటాయి. కానీ డార్క్ చాక్లెట్‌లో కోకో ఎక్కువగా ఉంటుంది. చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం, 70 నుండి 85 శాతం కోకో కలిగిన 101 గ్రాముల చాక్లెట్ బార్‌లో దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రోటీన్, దాదాపు 11 శాతం డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇందులో 12 mg ఇనుము, 230 mg మెగ్నీషియం ఉంటాయి.
మెడికల్ న్యూస్ టుడే అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 20 నుండి 30 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ తినవచ్చు. కోకో ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, అందులో ఫ్లేవనాయిడ్లు అంత ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి కనీసం 70 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న చాక్లెట్ ఆరోగ్యానికి మంచిది. డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
– మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
– టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
– చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది
– అధిక రక్తపోటుకు డార్క్ చాక్లెట్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
– యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
– డార్క్ చాక్లెట్ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
